Le castrum de Forcalqueiret apparaît dans les textes en 1025 (cartulaire de Saint Victor de Marseille) lorsqu’un vassal des vicomtes de Marseille fait don de terres situées dans son « territoire ».

C’est à l’un de ces vicomtes -Jaufre Reforsat- que l’on doit, dans le premier tiers du XIIIe siècle, la construction du château que nous connaissons aujourd’hui. Il y signe un acte le 03 février 1229. C’est par sa fille -Béatrice- que la baronnie de Forcalqueiret passe à la famille d’Agoult (après janvier 1258). Les Agoult-Sault font édifier la grande salle sud qui semble être mentionnée dans des textes en 1364 et 1365.

En 1416, Fouque d’Agoult passe commande de grands travaux sur le logis nord-ouest. A la fin du siècle (mars 1492) un inventaire décrit le château en partie endommagé et en partie désaffecté.

En 1580, Hubert Garde des Vins reçoit le fief de Forcalqueiret et s’y installe. Engagé dans le parti de la Ligue, il aménage le château pour y loger ses troupes (une « gallerye de la façon de celle de la grande salle » est mentionné dans un acte du 25 avril 1584) et soutenir « la guérilla » contre les protestants. En 1621, le marquis de Vins abandonne définitivement le château qui est livré, au milieu du XVIIIe siècle, aux « marchands de matériaux ».

La commune de Forcalqueiret en devient propriétaire en 1978 et une association, neuf ans plus tard, prend en charge le nettoyage du site et le déblaiement de la cour et des bâtiments. Malheureusement, faute de moyens financiers, ces « travaux » n’ont pas été menés à leur terme et la lente dégradation du site a repris sa marche inexorable.